Salada "Girassol" com batatas fritas - 6 receitas

Uma das saladas favoritas e bonitas na mesa de férias é considerada a salada de girassol, devido ao seu sabor único e apresentação original. As crianças gostam especialmente por causa da presença de chips na receita clássica. Este, é claro, não é o produto mais útil, mas para uma mudança em um feriado, você pode cuidar de sua família como uma exceção.

Salada de Caloria

Salada de caloria de acordo com a receita clássica é - 206 kcal por 100 gramas. Maionese dá a maioria das calorias, quando é substituído por creme azedo, diminui para 157 kcal.

O valor nutricional de uma variante com frango defumado e abacaxi é de 158 kcal (devido ao tomate, abacaxi e milho, a proporção específica de alimentos gordurosos é reduzida).

Peixes com sardinha terão um teor calórico de 225 kcal. Mas esses não são os dados finais, porque as recepcionistas estão constantemente mudando os ingredientes, e o valor da energia muda de acordo.

Receita clássica

Ingredientes:
  • filé de frango cozido - 230-244 g;
  • cogumelos marinados (champignons) - 370 g;
  • ovos - 4 peças.
  • maionese - 250 g;
  • azeitonas - 75-80 g;
  • batatas fritas - um pacote, pesando 100 g
Como cozinhar:
  1. A parte inferior da placa, na qual a salada será coletada, pode ser suja com maionese.
  2. Carne cortada em pedaços de forma arbitrária: em cubos, palha. Coloque a primeira camada.
  3. Cogumelos colocam a segunda camada. Mancha o molho.
  4. Grelha de proteína e coloque sobre os cogumelos.
  5. Polvilhe com queijo. Lubrifique o curativo.
  6. Polvilhe com as gemas raladas - este é o meio da nossa salada.
  7. Cortar as azeitonas e lay out, imitando as sementes de girassol.
  8. Organize os chips em um círculo.

Para a beleza, você pode derramar verduras picadas de diâmetro.

Delicioso "Girassol" com frango e cogumelos

Salada pode ser preparada de acordo com a receita clássica, com o mesmo conjunto de produtos. Apenas em vez de cogumelos em conserva para tomar fresco. Pré-frite em óleo vegetal. Você pode adicionar outra camada de queijo ralado.

Frango defumado e salada de abacaxi

Em vez de frango cozido, você pode usar defumado, se não houver contra-indicações para este produto. Este ingrediente irá adicionar um toque de especiarias e abacaxi - uma doçura agradável incomum.

Ingredientes:
  • tomates - 2 pcs.
  • ovos - 3 peças.
  • Frango (defumado) - 370 g;
  • milho - banco em 340 g;
  • Abacaxi - 230 g;
  • batatas fritas - um pacote de 100 g;
  • azeitonas - 75-80 g;
  • maionese - embalagem de 250 g
Cozinhando:
  1. Lave os tomates, retire as peles.
  2. Pique o frango.
  3. Rale os ovos cozidos: gemas e proteínas separadamente.
  4. Esfregue a maionese no fundo do prato e comece a espalhar a carne, tomates. Mancha o molho.
  5. Coloque esquilos, milho. Fluff o curativo.
  6. Em seguida, uma camada de abacaxi finamente picado, polvilhe com as gemas.
  7. Corte as azeitonas em forma de "sementes" e coloque nas gemas.
  8. Decore em um círculo com batatas fritas, mas faça isso em uma hora depois de molhar a salada.

Receitas interessantes e originais para salada "Girassol"

A versão clássica envolve servir pratos na forma de um girassol, mas os ingredientes internos podem ser diferentes e incomuns.

Com sardinhas

Versão de peixe da salada tradicional. Em vez de sardinha, é permitido o fígado de bacalhau.

Ingredientes:
  • sardinha - 250 g;
  • pepinos em conserva - 2 pcs.
  • ovos (cozidos) - 3 peças;
  • cenoura (cozida) - 2 pcs.
  • maionese - 250 g;
  • azeitonas - 75 g;
  • embalagem de batatas fritas - 80 g;
  • cebolinha - um monte.
Cozinhando:
  1. Coloque as sardinhas no fundo do prato e amasse com um garfo. Nós derramamos maionese.
  2. Nós impomos pepinos finamente picados. Se desejar, frutas em conserva podem ser substituídas por frutas frescas.
  3. Despeje uma camada de cenoura ralada. Nós derramamos maionese.
  4. A próxima camada é de esquilos desfiados, e sobre eles, cebolas verdes finamente picadas, em seguida, molho.
  5. A última camada é gemas raladas. De azeitonas cortadas faça um padrão na forma de sementes.
  6. Dê tempo para se alimentar, decore com lascas nas bordas.
  7. Sirva salada guarnecida com endro.

Com batatas fritas e sementes

Para decoração, além de azeitonas, você pode usar milho ou sementes. Nesta receita, usamos as sementes mais compradas e descascadas.

Ingredientes:
  1. filé de frango (cozido) - 230 g;
  2. cogumelos - 270 g;
  3. ovo - 2 peças.
  4. cebola;
  5. cenouras;
  6. maionese - uma embalagem de 250g;
  7. sementes - 100-150 g;
  8. chips - saco de 80 g
Cozinhando:
  1. Coloque o fundo da placa em filés finamente picados, esfregue com maionese.
  2. Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola. Passe até dourar, adicione as cenouras gastas.
  3. Continue fritando.
  4. Coloque os legumes na próxima camada. Despeje sobre o molho.
  5. Rale as claras.
  6. Cogumelos cortados e fritos. Coloque em vegetais. Deite com molho.
  7. Cubra com as gemas raladas.
  8. Decore com sementes.
  9. Deixe de molho. Decore com batatas fritas antes de usar.

Para a beleza, verduras picadinhas podem ser empilhadas no prato ao redor da salada.

Com varas de caranguejo

Para esta receita, em vez de carne de frango, tomamos palitos de caranguejo.

Ingredientes:
  • cogumelos - 370 g;
  • varas de caranguejo - 220-240 g;
  • ovo - 4 peças.
  • batatas cozidas - 2 pcs.
  • pepino (fresco ou salgado);
  • queijo - 85 g;
  • azeitonas - 85 g;
  • maionese - 250 ml;
  • batatas fritas - 80 g
Cozinhando:
  1. Pique as varas e distribua a primeira camada. Nós derramamos maionese.
  2. Cogumelos fritos, espalhados em varas, três esquilos de ovos. Despeje sobre o molho.
  3. A próxima camada é de batatas raladas, seguida de pepino picado. Despeje o molho.
  4. Coloque o queijo ralado e as gemas picadas sobre ele.
  5. Nós decoramos com azeitonas cortadas na forma de sementes. Dê as camadas de molho.
  6. Antes de servir, decore em um círculo com batatas fritas.

Dicas úteis

Com o tempo, algumas sutilezas culinárias foram desenvolvidas, graças às quais a salada, mesmo em casa, é excelente.

  • Os chips são melhor embalados imediatamente antes do uso, caso contrário, eles serão encharcados.
  • Caldo de galinha cozida pode ser deixado para fazer sopa ou molho.
  • Com a ajuda de azeitonas e azeitonas, você pode descrever abelhas que parecerão originais no "Girassol".
  • Para verter com cuidado a maionese ou o creme azedo, faça um pequeno orifício no pacote e cubra cada camada com um jato fino.

Receita clássica pode diversificar outros componentes, dada a combinação de sabores dos produtos. O principal é manter a ideia de arquivar: como uma flor ensolarada. E no processo de experimentar um prato, uma nova obra de arte culinária pode nascer.

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