Receitas saborosas e sobremesas simples para o ano novo

Reunião do Ano Novo na maioria das famílias é considerado um dos principais eventos para os quais eles se preparam cuidadosamente. Uma tarefa importante é definir a tabela. As refeições tradicionais de Ano Novo e os pratos favoritos dos familiares são servidos durante as férias. Também no menu inclui uma variedade de doces e sobremesas. Cozinhar leva muito tempo, então as donas de casa estão procurando uma oportunidade para acelerar o trabalho.

As sobremesas mais rápidas de Ano Novo

Cada família tem suas próprias preferências ao escolher doces para a mesa de ano novo. Mas você pode experimentar implementando uma nova receita.

Cheesecake com mandarim

Prepara-se em 15 minutos, mas terá que esperar um pouco mais até esfriar.

Ingredientes:
  • tangerinas - 500 g;
  • bolinhos de galetny - 200 g;
  • manteiga - 75 g;
  • creme - 300 g;
  • cream cheese - 400 g;
  • açúcar em pó - 100 g;
  • açúcar baunilha;
  • laranja - 1 pc.
Cozinhando:
  1. Os biscoitos são esmagados com um liquidificador e combinados com manteiga derretida. A massa resultante é espalhada em uma forma untada e enviada para a geladeira.
  2. Para o recheio, o queijo é misturado com açúcar de baunilha e casca de laranja é adicionada a ele.
  3. Peneire o açúcar em pó e despeje o queijo.
  4. Bata o creme e adicione ao resto dos ingredientes do recheio. Eles precisam ser misturados, mas com cuidado, para não diminuir.
  5. Em um bolo congelado feito de biscoitos empilhar o preenchimento de uma camada uniforme.
  6. As mandarinas são descascadas e a pele é removida de cada lóbulo, deixando apenas a carne. Este ingrediente é espalhado sobre a massa de queijo cremoso.
  7. Cheesecake pronto brevemente colocado na geladeira.

Tiramisu (versão simples)

Ingredientes:
  • café forte - 0,5 copos;
  • Queijo mascarpone - 250 g;
  • açúcar em pó - 4 colheres de sopa. l;
  • creme - 150 ml;
  • licor de café ou vinho - 4 colheres de sopa. l;
  • extrato de baunilha - 1 colher de chá;
  • chocolate ralado - 40 g;
  • Cookies - 200 g
Cozinhando:
  1. Pó de açúcar peneirar e misture com o queijo.
  2. Bata o creme com um misturador ou bata e adicione à massa de queijo.
  3. Despeje vinho ou licor de café lá. Adicione o extrato de baunilha, misture muito.
  4. Biscoitos quebram em pedaços grandes e mergulham em café pré-preparado. Não o mantenha em líquido por muito tempo.
  5. Bolinhos colocados em copos de sobremesa e cubra com uma massa cremosa.
  6. Para decoração use chocolate ralado, que é polvilhado com a sobremesa.

Bananas fritas

Cozinhar sobremesa não leva muito tempo.

Ingredientes:
  • bananas - 3 peças.
  • manteiga - 30 g;
  • chocolate ralado ou bagas para decoração.
Cozinhando:
  1. A fruta é cortada ao meio, depois cada metade é cortada longitudinalmente novamente.
  2. Na panela derreta a manteiga e espalhe os pedaços colhidos. Frite de um lado por 2 minutos, depois vire e frite pelo mesmo período de tempo.
  3. Para a sobremesa, use bananas ligeiramente verdes - para que fique melhor.
  4. Peças fritas espalhar em placas e decorar.

Maçãs carameladas

Ingredientes:
  • maçãs - 6 pcs.
  • canela - 2 colheres de chá;
  • açúcar - 5 colheres de sopa. l;
  • manteiga - 2 colheres de sopa. l
Cozinhando:
  1. Maçãs lavam e secam. Retire o meio, tentando não cortar a maçã.
  2. Açúcar (2 colheres) e mistura de canela, despeje a mistura na maçã.
  3. Coloque as placas em uma assadeira e coloque no forno por 7 minutos (temperatura de 220 graus).
  4. Para o caramelo, misture a manteiga derretida com o açúcar restante. Mantenha a mistura em fogo médio até que o açúcar fique marrom. Mexa no processo de cozimento.
  5. Despeje o caramelo sobre as maçãs e decore com chocolate ou nozes picadas.

Deliciosas sobremesas sem fermento

As sobremesas mais simples são aquelas que não requerem cozimento. Quando você precisa cozinhar muitos pratos e o tempo é curto, faz sentido usar essas receitas.

Requeijão e creme azedo com nozes

Ingredientes:
  • creme azedo - 150 g;
  • queijo cottage suave - 200 g;
  • nozes - 50 g;
  • Bolinhos - 50 g;
  • açúcar - 2 colheres de sopa. l
Cozinhando:
  1. Combine queijo cottage, creme de leite e açúcar e misture até ficar homogêneo. Isso ajudará o liquidificador.
  2. Pique as nozes e metade adormecer para coalhada e massa de creme de leite.
  3. Despeje a massa em copos de sobremesa, polvilhe com as nozes restantes e biscoitos esmagados.

Salsicha De Chocolate

Existem várias opções para a sua preparação.

Ingredientes:
  • Cookies - 600 g;
  • açúcar - 1 xícara;
  • manteiga - 200 g;
  • leite - 100 ml;
  • cacau - 2 colheres de sopa. l
Cozinhando:
  1. A manteiga é cortada em cubos, colocada em uma panela e derretida.
  2. Leite e açúcar misturados com cacau são adicionados a ele. A massa resultante é mantida em fogo até que o açúcar se dissolva. Mas não podemos deixar ferver.
  3. Para a mistura adicione biscoitos esmagados e mexa até ficar homogêneo. Todos espalhados no envoltório de plástico e embrulhados, dando a aparência de salsichas.
  4. O boleto é enviado para a geladeira por uma ou duas horas. Em seguida, cortei e servi na mesa.

Recompensa

Muitas pessoas adoram esta sobremesa. É muito fácil cozinhar em casa, especialmente antes do Ano Novo.

Ingredientes:
  • lascas de coco - 40 g;
  • Biscoitos - 300 g;
  • água fervida - 100 ml;
  • açúcar - 100 g;
  • cacau - 3 colheres de sopa. l;
  • manteiga - 150 g;
  • açúcar em pó - 100 g
Cozinhando:
  1. Os biscoitos são esmagados com um liquidificador e moedor de carne para o estado de chips finos. Cacau é adicionado a ele e misturado.
  2. O açúcar é dissolvido em água fervente, deixado esfriar e despejado sobre a mistura.
  3. A partir destes componentes formam-se uma consistência homogénea da massa.
  4. O óleo é amolecido e desfiado com lascas de coco e açúcar em pó. Deve ser uma massa homogênea.
  5. Massa de biscoito cozido é espalhada no filme plástico e finamente enrolada. Esta camada é uniformemente revestida com manteiga e creme de coco. O boleto é dobrado para formar um rolo.
  6. Envolto com filme plástico, o prato é limpo no freezer, onde é mantido por cerca de 40 minutos.

Sobremesas saborosas na mesa de ano novo 2019

Na véspera de Ano Novo você quer se mimar com algo especial, mas não gaste muito tempo na cozinha. Portanto, vale a pena me debruçar sobre variantes simples de sobremesas.

Chocolate líquido

Ingredientes:
  • leite - 400 ml;
  • chocolate ralado - 4 colheres de sopa. l;
  • açúcar;
  • canela;
  • noz-moscada;
  • cravo
Cozinhando:
  1. Um quarto do leite preparado é colocado na panela, acrescente chocolate, açúcar e especiarias.
  2. O recipiente é colocado em um forno pré-aquecido. Deve estar lá até o chocolate derreter.
  3. O resto do leite é derramado nessa massa e enviado ao forno por mais alguns minutos.
  4. A bebida pode ser despejada em xícaras e servida aos convidados.

Mousse de Chocolate

Ingredientes:
  • chocolate - 150 g;
  • manteiga - 200 g;
  • ovos - 5;
  • nozes;
  • Chantilly
Cozinhando:
  1. O chocolate é dividido em pedaços e, colocado em uma tigela, derretido em banho-maria.
  2. A manteiga picada é espalhada em chocolate líquido. Isso é feito gradualmente, com agitação constante.
  3. Os ovos são divididos em branco e gema. Bata as gemas e adicione lentamente à mistura de chocolate. Quando se torna homogêneo, você pode removê-lo do banho-maria.
  4. Proteína misture separadamente, em seguida, adicione ao resto dos ingredientes. Mousse pode ser dividido em porções.
  5. Chantilly e nozes são usadas para decoração.

Brownie de amêndoa

Ingredientes:
  • farinha de amêndoa - 300 g;
  • manteiga - 70 g;
  • açúcar - 150 g;
  • ovos - 3;
  • cacau - 100 g;
  • vanilina;
  • fermento em pó.
Cozinhando:
  1. O óleo é coberto com açúcar e colocado no microondas por 30 segundos para derreter. Os componentes são misturados e deixados esfriar por um tempo.
  2. Na mistura resfriada adicione um pouco de baunilha, ovos e cacau. Tudo isso é agitado.
  3. Farinha de amêndoa pode ser comprada na loja ou preparada em casa pela mistura de nozes picadas com farinha regular.
  4. Um fermento em pó é adicionado à farinha de amêndoa e estes ingredientes são gradualmente adicionados à mistura líquida.
  5. A massa resultante é transferida para uma assadeira, pré-lubrificada e colocada no forno por 40 minutos.

Soufflé de Queijo Cottage

Ingredientes:
  • queijo cottage - 200 g;
  • bagas ou fruto - 100 g;
  • leite - 200 ml;
  • açúcar - 3 colheres de sopa. l;
  • gelatina - 10 g;
  • creme azedo - 3 colheres de sopa. l
Cozinhando:
  1. Gelatina é misturada com leite frio, espere 5 minutos e coloque no fogão para aquecer a mistura e tornar-se homogêneo, em seguida, retire do fogo.
  2. Em uma tigela separada, misture o creme azedo com o queijo cottage. Acrescente o açúcar a eles e bata com um misturador. Uma massa gelatinosa leitosa é deitada na mistura e agitada novamente.
  3. Você pode adicioná-lo com pedaços de frutas ou bagas. Eles são simplesmente adicionados à mistura e mexidos com uma colher.
  4. Sobremesa disposta em formas.

Dicas úteis

Cada prato tem suas próprias sutilezas. Você também precisa levar em conta as preferências dos membros da família, de modo que as sobremesas da receita se aproximam. Alguns componentes podem ser substituídos por outros, é permitido experimentar com a quantidade. Precisa se concentrar em seus próprios gostos.

Para a mesa de Ano Novo, qualquer sobremesa é adequada. Você pode dar uma aparência festiva com a ajuda de decorações de Ano Novo.

Cozinhar sobremesas é um dos aspectos importantes da preparação para o Ano Novo. Eles devem ser deliciosos, originais e belos. Mas, como ninguém quer passar o dia todo cozinhando, você deve usar receitas para guloseimas simples que não exigem muito tempo. Existem muitos desses pratos que permitem tornar a mesa do Ano Novo inesquecível.

Assista ao vídeo: CEIA DE ANO NOVO COMPLETA - SIMPLES E ECONÔMICA!!! (Novembro 2019).

Deixe O Seu Comentário