Vegetais cozidos deliciosos e saudáveis ​​no forno

Para preservar a saúde por muitos anos, uma pessoa deve incluir no menu vegetais crus e cozidos de várias maneiras. Eles são especialmente úteis e saborosos em forma assada. Existem muitas receitas para pratos de legumes cozidos em casa, o que será útil para todas as hostess.

Legumes cozidos no forno - uma receita clássica

Ingredientes:
  • Pimenta búlgara: verde, vermelho e amarelo, 1 cada.
  • Tomates e abobrinha jovem.
  • Cebola e alho.
  • Óleo vegetal e sal.
Cozinhando:
  1. Retire as sementes da pimenta e corte a carne em pequenos pedaços. Tomates são cortados em pedaços grandes. Cebolas cortadas em 7 fatias. Abobrinha - fatias finas ou círculos.
  2. Coloque a comida em uma assadeira. Pode ser de vidro, metal ou cerâmica. Salgue um pouco e misture. Descasque o alho, esmague-o com uma faca e coloque-o dentro dos vegetais. Você pode substituir o óleo de alho alho. Tomilho é usado principalmente como vegetação, mas cravo, manjericão, salsa ou endro também são adequados.
  3. Legumes despeje o óleo vegetal ou uva. Cubra o recipiente com papel alumínio e coloque no forno por meia hora a 180 graus.
  4. Retire, remova o papel alumínio, retorne ao forno no formulário aberto por mais 10 minutos.

A cozinha será preenchida com aroma! O prato lateral vegetal apenas comeu com pão. Este é um bom jantar com sua família ou amigos.

Legumes saborosos em folha inteira

O número de ingredientes determinados de acordo com suas próprias preferências.

Ingredientes:
  • Berinjela.
  • Champignon.
  • Tomates
  • Pimenta búlgara.
  • Bulbo de cebola.
Cozinhando:
  1. Primeiro, prepare a marinada. Misturamos balsâmico e vinagre de maçã, sal, temperos e açúcar, enchemos com óleo.
  2. Lave os legumes, seque e pique cerca de 1 cm de espessura.
  3. Dobre em uma tigela, despeje a marinada, misture e deixe por 25 minutos para marinar.
  4. Espalhamos tudo no papel alumínio e colocamos a assadeira no forno, pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  5. Nós mudamos o prato acabado em um prato e servimos na mesa.

Como assar legumes na manga

  1. Manga necessária para assar. É vendido nas lojas. Na manga, os vegetais são cozidos em seu próprio suco, eles são saborosos e perfumados e, o mais importante, eles mantêm seus benefícios.
  2. Cozinhar legumes - lavar, cortar, colocar em um recipiente, adicione sal e especiarias, óleo vegetal.
  3. Misturamos tudo e colocamos em uma manga previamente preparada, que amarram nos dois lados com uma fita, como doce. As bordas são viradas para baixo para que as partes aquecidas não toquem. Faça um par de furos com um palito no topo para deixar sair o vapor.
  4. A manga é colocada em uma assadeira e enviada ao forno por meia hora a uma temperatura de 180 graus.

Caçarola vegetal saudável e saudável

Caçarola de pimenta e repolho com leite, ovos e queijo são simplesmente deliciosos. Preparado com base em três porções.

Ingredientes:
  • Repolho (couve-flor ou brócolis) - 200 gramas.
  • Pimenta búlgara multicolorida - 5 peças.
  • Um par de ovos.
  • Leite - 200 ml.
  • Meia colher de chá de sal e pimenta.
  • Queijo - 100 gramas.
Cozinhando:
  1. Pimenta limpa de sementes, cortada em pedaços. Nós classificamos o repolho em inflorescências. Todos os componentes são cuidadosamente lavados.
  2. Ferva a água, largue repolho durante 5 minutos. Deixe esfriar em água fria para preservar a sombra.
  3. Colocamos papel manteiga em um recipiente para assar, colocamos a pimenta e em cima do repolho.
  4. Em outro recipiente, misture o leite e o ovo, bata. Três queijo e adicione à mistura, misture. Misture verduras.
  5. Aqueça o forno a 200 graus, leve ao forno cerca de 35 minutos até dourar.

Dicas úteis

Dado seu próprio gosto, você pode usar um ingrediente ou combinar vários. A coisa mais importante é vegetais de alta qualidade. Eles devem estar livres de danos e, o mais importante, sem produtos químicos. Antes de colocá-los no forno, enxágue bem com água fervente. E durante a preparação não se esqueça de adicionar várias ervas e especiarias para realçar o sabor e sabor. O forno pode ser métodos diferentes, muitas vezes é uma grade ou têmpera. Em todo caso, resulta saboroso e saudável.

Legumes cozidos preservam vitaminas, são facilmente digeridos e extremamente perfumados. Eles podem ser atribuídos a acompanhamentos. Este prato versátil se assemelha a um peperonatu italiano. Pode ser uma guarnição independente para receitas de carne, bem como fazer parte de acompanhamentos complexos de batatas, massas ou cereais. Também serve como uma salada quente ou como parte de um lanche. E triturando-os com um liquidificador, você pode fazer molho de vegetais.

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