Biscoitos de aveia - uma iguaria aconchegante para o café da manhã caseiro

Todo mundo sabe sobre os benefícios da farinha de aveia no café da manhã. Os pratos deste cereal são bem absorvidos pelo corpo, proporcionam uma sensação de saciedade por um longo tempo. Você pode aproveitar a experiência dos habitantes de Foggy Albion e cozinhar mingau clássico todas as manhãs. Uma alternativa seria cozinhar biscoitos de aveia caseiros. Este prato distingue-se pela sua simplicidade na preparação e sabor rico e brilhante.

Biscoitos De Aveia - Uma Receita Clássica

Ingredientes:
  • Aveia ou flocos - 300 g
  • Farinha de trigo - 200 g
  • Açúcar - 170 g
  • Manteiga - 250 g
  • Ovos de galinha - 2 unid.
  • Fermento em pó - 1 saqueta.
Cozinhando:
  1. Para uma iguaria, cujo sabor é familiar a todos desde a infância, você precisa misturar farinha de aveia ou flocos com farinha de trigo.
  2. Na composição resultante, verter suavemente a mistura obtida misturando um batedor de açúcar, manteiga amolecida, ovos de galinha e um saco de fermento em pó. Como fermento em pó, bicarbonato de sódio adequado, temperado com suco de limão ou vinagre.
  3. A massa fica em um lugar frio cerca de uma hora e meia a duas horas.
  4. Depois disso, com as mãos molhadas, formam-se círculos planos, espalhados em uma assadeira.
  5. Asse a doçura no forno, pré-aquecido a 180 graus, cerca de 15-20 minutos.

A receita para aveia em flocos com banana

O sabor e a saciedade surpreenderão os lares durante a refeição da manhã com biscoitos de aveia e banana. Pode ser assado, com base na receita clássica ou usando a versão enxuta.

Para obter guloseimas, 1-2 bananas são adicionadas à massa resultante, descascadas e amassadas com um garfo ou liquidificador. Asse, como biscoitos regulares, no forno por cerca de 20 minutos.

Como preparar biscoitos de aveia magra

Nos dias de jejum ou na preparação de pratos dietéticos, você pode assar a opção magra.

Ingredientes:
  • Aveia - 300 g
  • Farinha de trigo - 2-3 colheres de sopa.
  • Sahara ou mel - 30 g.
  • Sal - 0,5 colher de chá.
  • Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.
  • Água - 100 ml.
Cozinhando:
  1. Flocos despeje água fervente e deixe em um recipiente fechado por 30 minutos. Durante esse tempo eles incham.
  2. Na mistura resultante, adicione 2-3 colheres de chá de açúcar ou mel, ½ colher de chá de sal, 2-3 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 100 ml de água ou outro líquido. Depois de amassar a mistura é deixada por meia a duas horas.
  3. Os bolos lisos dão forma com mãos molhadas e espalham em uma folha de cozimento. Asse por cerca de meia hora a uma temperatura média (160-180 graus) no forno.

Receitas interessantes e originais

A receita clássica para biscoitos de aveia ricos ou magros caseiros é conveniente para você literalmente mudar o sabor do tratamento todas as manhãs. Pode incluir diferentes alimentos e, a seu critério, escolher a composição e o valor nutricional.

Sem farinha, na garupa

Aveia é conveniente na culinária sem o uso de farinha. Tem viscosidade suficiente para formar cookies apenas devido à sua composição.

Para assar, apenas aveia ou uma mistura de flocos e farinha de aveia é usada em proporções iguais. Os componentes restantes permanecem familiares. Se a massa ficar muito fina, ela pode ser espalhada em uma assadeira com uma colher de sopa.

Biscoitos De Aveia Com Chocolate

A delicadeza favorita das crianças e de todos os membros da família, quando os “dedos que você lambe”, é um biscoito com chocolate. Para a sua preparação, adicione 50 gramas de cacau em pó ou uma barra de chocolate picado à massa base.

No kefir

Ingredientes:
  • Flocos ou Farinha - 300 g
  • Kefir - 150-200 ml.
  • Ovos de galinha - 2 unid.
  • Açúcar ou mel - 80-100 g.
Cozinhando:
  1. Obter dieta opção pode estar usando kefir. Neste caso, os flocos ou farinha de aveia são vertidos com kefir por 12 horas e deixados a inchar.
  2. 2 ovos são martelados na mistura, 80-100 gramas de açúcar ou mel são adicionados.
  3. Massuchshe parte por várias horas.
  4. Espalhe a massa em uma assadeira com as mãos molhadas ou uma colher. Asse cerca de 20 minutos.

Os benefícios e danos dos biscoitos de aveia

Use quando assar farinha de aveia caseira torna os pratos saudáveis ​​e menos alto teor calórico do que a opção apenas na farinha de trigo. As vantagens da composição:

  • Mesmo após o tratamento térmico, a aveia retém uma grande porcentagem das vitaminas B.
  • A estrutura da fibra é útil para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais.
  • Fibras de biscoito ajudam a aumentar a motilidade intestinal.

Quando usado moderadamente, tal sobremesa só se beneficia. No entanto, a versão clássica pode ser perigosa para pessoas que sofrem de excesso de peso devido ao alto teor calórico. Neste caso, você pode usar o prato sem manteiga. A estrutura e o sabor são quase totalmente preservados quando se escolhe apenas produtos dietéticos. Por exemplo, kefir ou água.

Dicas úteis

Chefs experientes recomendam seguir as seguintes regras.

  • Certifique-se de dissolver a massa por pelo menos uma a duas horas em um local frio. Melhor sair para a noite. Neste caso, a aveia absorve a umidade e dá a quantidade máxima de nutrientes.
  • Ao fazer massa de grãos, é melhor escolher flocos de aveia, em que os componentes de grãos são preservados mais.
  • Os biscoitos assam no forno a cerca de 180 graus. Que foi macio, por 10 minutos até ficar pronto, a temperatura deve ser reduzida.
  • Cookies em forma de são colocados em uma assadeira com as mãos molhadas.
  • É melhor armazenar o produto acabado em um saco de papel ou caixa de pão de madeira apertada. Por isso, preserva melhor a textura.

Em conclusão, vale a pena notar que os biscoitos de aveia são uma iguaria versátil. Até mesmo uma anfitriã aspirante irá lidar com a sua preparação. O custo do produto acabado será agradavelmente surpreendido pela eficiência. Uma sobremesa tão deliciosa, saudável e saudável é igualmente apropriada para os membros da família no café da manhã ou como um deleite festivo para os hóspedes.

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