Farinha de aveia dietética e panquecas de aveia

O que fazer se você decidir comer direito, mas você quer tratar-se de algo delicioso? Tente cozinhar panquecas de farinha de aveia. Eles ficam com a mesma água na boca e corada, como de costume com farinha de trigo.

Panquecas de dieta calórica

Aveia Calorie depende da escolha dos ingredientes. Como base para o teste, você pode tomar leite, laticínios ou água.

Por 100 g do prato acabadoNo leiteNo kefirNa água
Proteínas, g4,56,32,5
Gordura, g7,85,31,8
Carboidratos, g19,619,513,5
Caloria, kcal177,5152,6130,7

O conteúdo calórico do prato acabado depende do número de ovos, açúcar e manteiga. Para reduzir o número de calorias, use as dicas a seguir.

Em vez de ovos inteiros, use apenas proteínas, na proporção de 2 proteínas em vez de 1 ovo. Eles praticamente não contêm gordura e colesterol. Proteínas antes de colocar na massa, bata com um misturador em uma espuma forte.

100 g de produtoProteínas, gGordura, gCarboidratos, gCaloria, kcal
O ovo4,510,90,7157
Proteína11,00044

Use leite desnatado e produtos lácteos, dilua-os com água ou água mineral.

Reduza a quantidade de açúcar ou substitua-a por produtos mais úteis: mel, estévia, maçãs (ralada ou amassada), bananas. Panquecas cozidas sem açúcar são perfeitas para recheio com recheios salgados.

100 g de produtoAçucarMelBananaUma maçãStevia
Proteínas, g00,81,50,40
Gordura, g000,20,40
Carboidratos, g99,781,521,89,80,1
Caloria, kcal398329954718

Se você substituir o açúcar por mel ou estévia, reduza sua quantidade em 4 vezes. Frite as panquecas sem usar manteiga. Antes de assar, calcine a panela com sal antes de assar.

Panquecas de aveia com leite

Panquecas de aveia com leite são um excelente prato de café da manhã. Panquecas saudáveis ​​e nutritivas darão ao corpo a energia necessária. Para uma receita, é melhor tomar flocos rápidos. Você pode pré-moer-los com um liquidificador ou moedor de café, ou você pode usá-los em uma forma sólida, embebido em leite quente de antemão.

A massa não deve ser muito fina, caso contrário as panquecas serão rasgadas. Panquecas com a adição de aveia ou aveia são mais frágeis, então vire-as cuidadosamente. Pedaços de flocos vão para o fundo, muitas vezes agitar a massa.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia - 1 xícara.
  • Farinha de trigo - 4 colheres de sopa. l
  • Leite - 0,5 litros.
  • Ovo de Galinha - 2 unid.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa. l
  • Oleo vegetal - 1 colher de sopa. l
  • Fermento em pó - 1/2 colher de chá.
  • Sal - a gosto.
Como cozinhar:
  1. Ferver leite e preenchê-los com flocos.
  2. A mistura resfriada é moída com um liquidificador.
  3. Bata os ovos com o açúcar, misture com farinha e fermento em pó, adicione ao cereal.
  4. Despeje o óleo e mexa cuidadosamente a massa.
  5. Frite panquecas.

Para sobremesa, sirva mel ou iogurte desnatado. Você pode cozinhar o recheio de queijo cottage baixo teor de gordura, você recebe um prato nutritivo e nutritivo. Chá de ervas e bagas, chicória será adequado como uma bebida. Eles normalizam o metabolismo e não permitem que os carboidratos passem para o tecido adiposo.

Panquecas de aveia

Farinha de aveia pode ser comprada em uma loja ou feita em seu próprio país, moendo a aveia em um moedor de café. Nesta receita usamos apenas farinha de aveia, sem adição de farinha de trigo. Como base, pegue a água mineral. Ele vai fazer panquecas macias, elásticas e de baixa caloria.

Considere, aveia se comporta de forma diferente do trigo. É misturado com água morna, e a massa deve ser deixada de lado para que a farinha fique inchada. A massa é feita mais fina porque engrossa durante a preparação.

Ingredientes:

  • Farinha de Aveia - 200 g
  • Água mineral (carbonatada) - 0,6 l.
  • Ovo de Galinha - 1 pc.
  • Oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l
  • O sal é uma pitada.
Cozinhando:
  1. Misture a farinha com água mineral morna e deixe a mistura por 10-15 minutos.
  2. Bata o ovo com uma pitada de sal e despeje na massa.
  3. Mexa bem a massa.
  4. Aqueça a panela.
  5. Antes de assar cada panqueca, engraxe com algumas gotas de óleo.

Panquecas de aveia sem açúcar são adequadas para recheio. Como um ajuste de enchimento de dieta:

  • queijo com verduras;
  • Frango cozido, cenouras frescas e queijo;
  • carne picada (carne de vaca ou frango) e pimenta búlgara;
  • peixe cozido com queijo;
  • salada de legumes;
  • legumes cozidos no vapor.

Panquecas dietéticas no kefir

Kefir, como aveia, é um produto dietético saudável. Tem um efeito benéfico no trabalho do tubo digestivo e normaliza a digestão. Farinha de aveia torna as panquecas mais frágeis, enquanto o kefir, ao contrário, dá maciez, pompa e leveza.

Ingredientes:

  • Farinha de aveia - 1 xícara.
  • Kefir - 0,5 litros.
  • Ovo de Galinha - 2 unid.
  • Mel - 1 colher de sopa. l
  • Oleo vegetal - 1 colher de sopa. l
  • Sal - a gosto.
Cozinhando:
  1. Ligeiramente aqueça o kefir.
  2. Bata os ovos com sal.
  3. Derreta o mel em banho-maria, adicione à mistura de ovos. Mexa até ficar homogêneo.
  4. Misture farinha peneirada com refrigerante.
  5. Lentamente despeje a mistura na massa do ovo, mexendo para que não haja grumos.
  6. Despeje o kefir e a manteiga.
  7. Mexa a massa e deixe descansar.
  8. Frite panquecas.

Decore o prato acabado com pedaços de frutas e bagas. Como um recheio doce, use queijo cottage em combinação com uma banana, passas ou maçãs. Se você não colocar mel na massa, terá panquecas salgadas. Eles podem ser recheados ou usados ​​para fazer rolos de panqueca.

Pincele as panquecas acabadas com queijo cottage ou queijo cottage macio, coloque meia folha de alface, pepino e peixe vermelho salgado no topo cortado em tiras. Enrole o rolo e corte em rolos. Este tratamento invulgar irá certamente decorar a mesa de férias. Use sua combinação favorita de produtos, não tenha medo de experimentar.

Panquecas de aveia será uma excelente alternativa ao mingau de aveia habitual. Em combinação com vários recheios, eles se tornarão um delicioso café da manhã, um almoço saudável, uma sobremesa e um prato festivo. No entrudo este tratamento será capaz de se deliciar com as pessoas em uma dieta.

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